珊珊的實驗廚房

自己在廚房摔麵團做麵包，眼巴巴的也大半年了，除了總覺得自己少了些專業知識與技能外，也想為自己的烘焙人生留下一個里程指標，於是乎，心一橫  牙一咬，丙級課程就給它報名下器了ㄚ~~~(因為真的不便宜ㄚ...)

在想報名丙級之前，做功課當然不可以少，放眼大台北地區，比較多人報名的大抵有育達商職、毛毛烘焙坊，救國團等，其他還有一些烘焙坊或私人補習班也都有開班授課，在經過一番比較後，最後在育達、毛毛、救國團這三者之間做選擇，最終決定報名"毛毛烘焙坊"的麵包假日班作為丙級的培育教室。

                  三者的比較如下，希望能為也想報考丙級的同仁們有所幫助~~

由於我自己非常想要多一點實作的機會，而且也擔心每次上課太久會消化不良，所以最後才決定報名毛毛烘焙坊的假日班(雖然他最貴….)

不過毛毛烘焙坊也有一個優點，老師會幫忙同學們去報名證照考試，同學們只要提供一吋照片兩張+身分證影印本兩份+報名費1850元即可，而且考試時所需要的廚師帽、廚師衣、圍裙毛毛烘焙坊也都有提供租借，光這兩點就覺得很大心了~~

既然錢也繳了(對了，毛毛烘焙坊還跟別人不一樣，人家是上課前就要先繳清費用，毛毛烘焙坊竟然是上課第一天再繳費用，這完全不怕人報了名就消失了嘛…)，就要開始努力地全力以赴，希望自己能順利的考到麵包丙級，再接著就是蛋糕丙級了啊(握拳遠目)。

以後的日子裡，再來分享上課的東西吧~~